Glutenfri kammerjunkere
Ingredienser:
- 100 g smør
- 200 Jyttemel
- 50 g sukker eller sukrin eller ahornsirup
- ½ dl mandelmælk
- 1 tsk. vanillepulver
- 1 tsk. bagepulver
- 1 æg
Smørret smuldres i melet, tilsæt herefter de andre ingredienser.
Ælt dejen let.
Trilles til tommelfinger tykke stænger som udskæres i ca. 1 cm. længde og trilles til kugler.
Bages i 20 min. på 180 grader.
Opbevares i en kagedåse.
Velbekomme!