Tag Archives: jul

Vörtbrød | Lea Skovbo Jensen

Vörtbrød Lækkert krydret og sødt mørkt brød leaskovbo.dk / Opskrifter / Bagværk / Vörtbrød Original opskrift: Hansens Handmade Bornholm og Gør det godt selv Jeg har ændret denne opskrift, så den passer til min krops intolerence for visse fødevarer. Jeg har brugt emmermel fra Bornholms Valsemølle, men primært fordi jeg løb tør for spelt. Man får den lækreste, luftige dej ved at ælte denne dej på køkkenmaskine. Jeg tilførte rosiner og tørrede morbær for ekstra kræs, men det kan sagtens…

Read more

Glutenfri kammerjunkere | leaskovbo.dk

  Glutenfri kammerjunkere Ingredienser: 100 g smør 200 Jyttemel 50 g sukker eller sukrin eller ahornsirup ½ dl mandelmælk 1 tsk. vanillepulver 1 tsk. bagepulver 1 æg Smørret smuldres i melet, tilsæt herefter de andre ingredienser. Ælt dejen let. Trilles til tommelfinger tykke stænger som udskæres i ca. 1 cm. længde og trilles til kugler. Bages i 20 min. på 180 grader. Opbevares i en kagedåse. Velbekomme!

Pebernødder | Lea Skovbo Jensen

Pebernødder Glutenfri pebernødder leaskovbo.dk / Opskrifter / Julebag / PebernødderOriginal opskrift: Hjemmet – A.  ca. 1 time ca. 100 stk – IKKE FRYSE-EGNET Ingredienser 125 g smør 50 g sukker, sukrin eller kokossukker 50 g farin eller sukrin gold eller muscovadosukker 1 æg 250 g glutenfri mel / 200 gram Jyttemel ½ tsk. hjortetaksalt (eller 1 tsk glutenfri bagepulver*) ½ tsk. stødt ingefær ½ tsk. stødt kanel ½ tsk. stødt nelliker ½ tsk. stødt peber evt. ½ tsk. appelsinskals-mel/pulver Vejledning Tænd…

Read more

3/3