Tag Archives: chokolade

Sarah Bernhardt kager | leaskovbo.dk

Sarah Bernhardt kager Ca. 20 stk. Fyld: 2½ dl piskefløde 1 spskf. floormelis eller sukrin melis 2 spskf. rå kakaopulver Overtræk: 200 g mørk 80 % chokolade Kadiserede violer eller roser Fyld:  Pisk fløden til let skum og pisk flormelis og kakao i. Kom massen i en sprøjtepose og sprøjt en flot top på den flade side af hver makron. Sæt dem i fryseren til næste dag. Pynt: Smelt de 200 g chokolade. Dyp de endnu frosne toppe i chokoladen…

Read more

Jordbærtærte | leaskovbo.dk

Jordbærtærte Mazarinbund: 200 gram smør 100 gram rørsukker eller sukrin 200 gram fint/groft-revet marcipan (hvis marcipanen er kold/frossen er den nemmere at rive), gerne hjemmelavet uden sukker 3 æg 75 gram boghvedemel/mandelmel (jeg brugte 70 gram, så føl dig frem) Smør og sukker røres sammen. Æg og marcipan tilsættes og det piskes i nogle minutter inden boghvedemelen tilsættes. Det hele piskes grundigt i yderligere nogle minutter, inden det puttes i en form (springform, tærteform, muffinforme m.m. (denne form er ca. 30 cm…

Read more

Chokolademousse Ingredienser: 85 gram udstenede dadler 40 gram kakaopulver 2 modne bananer 1 spsk ahornsirup 1 tsk stødt kanel 1 tsk vanillepulver Læg dadlerne i blød i varmt vand. Pres vandet ud af dadlerne. Put dadler og alle de andre ingredinser i en blender, foodprocessor eller lignende og blend indtil det har en ensartet luftig konsistens. Servér i små glas med hakkede nødder af egen smag og lidt friske bær. Velbekomme!

Cookies Original opskrift: MajaVase.dk Ingredienser til ca. 6 stk.: 30g rørsukker 30g brun farin eller sukrin gold 1 æg 40g hasselnødder ¼ vanillepulver ½ tsk. bagepulver Evt. ½ tsk. kanel Knivspids havsalt 40g mandelmel 40g groft hakket 70-80% mørk chokolade Pisk rørsukker, farin og æg sammen til en luftig masse. Hak nødderne groft/fint, som du nu bedst kan lide det. Bland alle de tørre ingredienser sammen og vend ægge/sukker/farinmassen deri. Hak den mørke chokolade groft og vend i. Brug 2…

Read more

Hvid chokoladeskum Original opskrift: Hjemmet Ca. 6 personer 6 stk. smukke glas 2 blade husblas 75 g god hvid chokolade 0,75 dl mandelmælk 2 dl pasteuriseret æggehvider 1 tsk vanillepulver Husblassen lægges i blød i en ½ liter iskoldt vand i en ½ time. Mælken opvarmes til ca. 75°C. Imens hakkes chokoladen fint & kommes op i en stor skål. Halvdelen af den 75 grader varme mælk hældes over chokoladen, rør godt. Tilsæt den resterende varme mælk lidt ad gangen…

Read more

Chokoladepålæg Original opskrift: CopenhagenCakes Ingredienser: 60 gram vand 50 gram kokossukker 1-2 spske rå kakaopulver 1 tsk vanillepulver *kan udelades 140 gram finthakket mørk chokolade, 70%-80% 140 gram smør, skåret i små tern 1 knivspids salt Hæld vand, sukker og kakaopulver i en gryde og opvarm det indtil sukkeret opløses. Tag gryden af varmen når det begynder at simre, og tilsæt vanillepulver, chokolade og smør. Rør indtil smør og chokolade er smeltet og blandingen er ensartet. Smag på blandingen og…

Read more

6/6